Υλικά: 500 γραμμάρια φακές
200 γραμμάρια φέτα
3-4 ντομάτες
1 κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
½ κούπα μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση: Βράζουμε τις φακές, σουρώνουμε κι αφήνουμε να κρυώσουν. Τρίβουμε τη φέτα και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα συστατικά, μαζί με τις φακές. Σερβίρουμε περιχύνοντας με ελαιόλαδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου