Το μούσλι

μούσλι - το υγιεινότερο πρωινό
müesli
μούσλι
müsli
muesli
o όρος "μούσλι" - για το οποίο υπάρχουν πολλές διαφορετικές ορθογραφίες - προέρχεται από την Ελβετική λέξη mus που σημαίνει «μείγμα» και τι είναι;
μα...
1) το δημοφιλέστερο πρωινό στον κόσμο
το πρωινό με βάση
α) τις νυφάδες βρώμης
β) τα φρούτα και
γ) τους ξηρούς καρπούς
   Αλήθεια, γνωρίζετε πως το μούσλι βρίσκεται στην κορυφή της υγιεινής διατροφής, καθώς είναι μία τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και σίδηρο; Μας προσφέρει μεγάλη ενέργεια για να ανταπεξέλθουμε στις καθημερινές μας δραστηριότητες και μας βοηθά να έχουμε καλό μεταβολισμό.
   Το όνομα του ελβετού δόκτορα Maximilian Oskar Bircher-Benner που επινόησε το θρεπτικό σύμφυρμα είναι σχεδόν ολότελα ξεχασμένο παρότι η δράση του στις αρχές του 20ου αιώνα αποτελεί τη βάση πάνω στη οποία αναπτύχθηκε το σύγχρονο ρεύμα της υγιεινής διατροφής. Στην ιδιωτική κλινική του στη Ζυρίχη κατόρθωσε να θεραπεύει πολλούς ασθενείς με βαριά και χρόνια νοσήματα χρησιμοποιώντας μέσα και τρόπους ανάξια λόγου για το ιατρικό κατεστημένο της εποχής του, όπως η ηλιοθεραπεία, το μασάζ, οι ασκήσεις αναπνοών και η αυστηρή εφαρμογή μιας δίαιτας που απέκλειε το κρέας και τις επεξεργασμένες τροφές. Ο ίδιος υποστήριζε ότι το μούσλι με μήλα έχει τη ίδια θρεπτική αξία με το μητρικό γάλα και ότι γιατρεύει σιγά-σιγά αλλά σταθερά πλήθος παθήσεις του πεπτικού συστήματος.