Υλικά: 600γρ. μεγάλα φασόλια
600γρ. παχύρρευστο μπέικον, κομμένο σε 1εκ. κομμάτια
5 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
4 μεγάλες ντομάτες , ψιλοκομμένες
2 ολόκληρα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 ολόκληρα μεγάλα καρότα, αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
3 ολόκληρα φύλλα δάφνης
Σέλινο, ψιλοκομμένο
Μαϊντανός
Αλάτι και πιπέρι
