Καλοκαιρινό βραστό ψάρι

 Υλικά: 450 γραμμάρια φασόλια χοντρά
4-5 κατεψυγμένα λευκά φιλέτα ψαριών
4-5 φέτες ζεστό ψωμί
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτ. σούπας ξεραμένες νιφάδες τσίλι
400 γραμ.  κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 λεμόνι, κομμένο σε φέτες

Ρεβύθια ραγού με μοσχαράκι

Υλικά:½ κιλό ρεβίθια
1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση από ποντίκι ή λάπα), κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 φλ. ελαιόλαδο Άλτις
2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
1 καρότο, κομμένο σε φέτες
1 κλαδάκι σέλερι, ψιλοκομμένο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
 ½ κιλό ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Βοδινού
1 ξύλο κανέλας
1 φύλλο δάφνης
2-3 γαρίφαλα
1-2 κ.σ. ξερή μυζήθρα, τριμμένη για το σερβίρισμα
Αλάτι, πιπέρι