Υλικά: 4 πατζάρια μεσαία, κομμένα, ( περίπου 350gr συνολικά)
450gr ρεβίθια , βρασμένα και στραγγισμένα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/2 φλιτζάνι ωμά κάσιους
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 1/2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
